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<釜山機張美食 明太魚湯>

許多人來到釜山除了都市的觀光景點外，也很推薦大家可以來機張走走。

除了有機張海鮮水產市場，還能大口吃蟹~~

另外，上次推薦禪聯好幾年的藍絲帶咖啡廳也在機張！

可以好好的安排一天機張的行程。

藍絲帶咖啡廳介紹：請點此

(備註：藍絲帶在韓國等同於米其林認證)

不過，今天我要推薦的不是機張市場裡的美食或是醬蟹。

而是住在機張的友人帶我去的一家明太魚湯！

姨母們人都很好又親切，不斷跟我們推薦好吃的餐點。

我們點了明太魚湯外，還點了傳統煎餅。

這樣回想起來，在韓國生活那麼久又來過那麼多次…

這還是我第一次喝明太魚湯…

推薦這家只有在地人知道的明太魚湯店給你！

<釜山機張美食 明太魚湯菜單>

來到明太魚湯店，當然要點招牌明太魚湯 양푼이동태탕 w10000

明太魚湯真的超大一鍋，而且裡面的料給的又多又豐富。

兩個人吃，一人w5000，其實還滿划算的。

奉上明太魚湯本尊照片

湯頭有點微微辣，不敢吃辣的人我覺得應該也能接受。 

因為辣並不是明太魚湯的重點，它只是稍微提味的角色而已。

由於湯頭熬的很入味，連豆腐都吸滿了明太魚湯的湯汁…

非常好吃又美味！

好喝到我忍不住一口接一口，那一鍋湯最後是被我喝完的…

明太魚本魚上場！

明太魚是一種鱈魚，肉質很細很細~

細到只需要輕輕一剝，魚肉就會輕輕的分開~

朋友告訴我，明太魚不要傻傻的就單吃魚，要舀一點湯再把魚肉放上，這樣一起吃最好吃！

總之，韓國傳統菜餚有很多他們自己的吃法。不過這些吃法配起來也的確很好吃。

傳統煎餅 w17000

煎餅分別是紫蘇葉煎餅(我最愛的)、櫛瓜煎餅、魚煎餅。

韓國真的好厲害，什麼都可以用成煎餅的形式…

再來是我覺得最特別的，就是無限續加的小菜。

不得不說，這家明太魚湯店的小菜非常出色！

不只樣式多，每一款都很好吃~

不過，有看到亮點嗎？

我第一次在餐廳看到蠶蛹小菜…

我在韓國住那麼久，來那麼多次，始終都不碰的就是 蠶蛹

朋友：「吃吃看這個，你知道這是什麼嗎？」

我緩緩點頭：「嗯…」

朋友：「吃吃看。」然後大塊多頤。

我拿起筷子，皺著眉頭，在這盤上面盤旋許久並想著：「哪一個比較小啊…」

結論是，根本沒有比較小的…

而朋友繼續催促著：「快點吃吃看！」

就這樣我夾了一塊放進嘴裡，皺著眉吃著牠…

我心想：「嗯…就是這個味道…」

朋友問道：「好吃嗎？」

我搖搖頭，咀嚼完後，立刻喝湯並吃其它味道較重的食物來壓過。

朋友說：「以前他也不喜歡，覺得味道好重，但長大後慢慢就可以接受了。」

韓國妹妹看到後跟我說：「姐姐你居然吃了蠶蛹嗎？連我都不敢吃、沒吃過耶！」

我無奈笑說：「嗯…我成功解鎖了…蠶蛹…」

總之，這一家明太魚湯推薦給你。

有機會去釜山機張，記得找時間吃吃看喔！

<釜山機張美食 明太魚湯營業時間及地址>

營業時間：雙週星期一休；週二至週日11：00~23：00

(最後點餐時間22：00)

地址：부산 기장군 정관읍 모전2길 4 1층

釜山機張郡鼎冠邑茅田二街4  1樓

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