<上海宴>
某天在電視上看到上海宴，就被那一顆顆爆漿小籠包給驚艷到…
老闆同時身兼主持，原來任職「福華飯店」的點心主廚及「高記餐廳」的主廚，後來自己出來開了家餐廳-上海宴。
裡面主推上海菜，還有港式小點心~
於是趁著生日時，來品嚐這家已經口袋名單很久的上海宴！
<上海宴菜單>
上海宴的菜單有很多選擇，除了有單點，也有多人套餐可以選擇。
這次我們點了幾個網友推的，還有我們自己想吃的幾款：
鎮江排骨 $400 (網友推薦)
上湯娃娃菜 $260
東坡肉帶餅 $600
鮮味湯包 4入 $140
絲瓜蝦仁湯包 4入 $170 (網友推薦)
金沙芝麻球 3入 $90 (網友推薦)
先從 鎮江排骨開始
老實說，鎮江排骨真的不是我的菜…
因為本身不太愛肉太甜，但這款真的有點太甜了~~~
而且口味比較重，所以不是太習慣~
加上，皮比較厚，肉感覺偏少一些~
所以這一款不太合我胃口，我們幾個後來吃的有點小辛苦
但僅此款我們不太習慣，其他我們都很喜歡也覺得很好吃
上湯娃娃菜
由於大部分的蔬菜類在外面的餐廳也很常吃到，料理手法也差不多，所以點了不太常吃的娃娃菜
我還滿喜歡上湯娃娃菜的，除了湯汁很多外，加上我們這一天點了比較多肉類，有大量的蔬菜讓我們剛好可以中和一下！
而且這款上湯娃娃菜很清淡，對比其他重口味的料理相對沒有負擔，也可以讓身體輕鬆輕鬆！
口感部分葉子很嫩很細緻，而梗子部分比較脆，可以吃到多重的口感，個人滿喜歡的！
東坡肉帶餅
東坡肉帶餅是我最想吃的一道~~
因為上海宴的主廚前身也是高記主廚，我還記得之前在高記吃到東坡肉時，那種入口即化的滋味…
加上口感很Q軟、香氣十足的餅皮…
一切都讓我很難忘~~
果然，上海宴的東坡肉就是那樣的滋味！
雖然我不敢吃肥肉，但入口即化的東坡肉是我能接受的
東坡肉滷得好透好透，每一口肉都好香好香~~
包在餅裡一起吃，整個餅被東坡肉的油脂與醬汁浸到微溼潤
還要很小心，深怕每咬一口，那個肉汁會全部流光光
厲害的地方是，即便東坡肉的味道很重，卻不會全部蓋住餅皮中的天然麵粉香氣~~
真的超級愛!!!!
這一道真的是必點款啊！！
鮮味湯包
湯包真的是我們最期待的了！
看看沾醬時，湯包的下面是不是垂到不行！
從它垂下去的深度就知道裡面的湯汁有多少了…
喜歡咬一口湯包後，接起湯包裡的湯汁，一滴都不浪費！
然後一口喝掉！！
不管有沒有沾醬都很好吃~
上海宴的湯包真的包的很美很美，亮亮的感覺，印象中不是鼎泰豐的18摺喔！
而且上海宴的湯包皮真的很薄很薄，不會有吃了一堆麵皮，但沒有什麼餡料的感覺
絲瓜蝦仁湯包
這一款真的一堆人大推！
我自己也很推~~
你看那個餅皮薄到絲瓜的色澤都透出來了~
這麼透亮的餅皮耶！！
絲瓜蝦仁湯包的顏色真的好美，就好像綠寶石一樣…
裡面也是滿滿的湯汁，而且絲瓜吃起來好脆好多汁喔！
如果要比鮮肉湯包和絲瓜蝦仁湯包的話，我會推薦點絲瓜蝦仁就好！
個人覺得鮮肉湯包吃起來味道上比較一般，但絲瓜蝦仁湯包很特別，也是會讓人有記憶點的。
上海小點心-金沙芝麻球
這個芝麻球是外皮很酥脆，帶點像麻糬那種，有一點點黏Q感~
但不會太黏~
然後裡面有著滿滿的金沙…
超香、超濃、超級好吃！！
真的是滿滿的蛋香氣在嘴裡！
聽說小朋友們都很喜歡喔~~~
<上海宴環境>
上海宴的座位很多，還提供包廂座位區喔！
空間算是滿大又舒適，而且很多名人、藝人也都會來用餐。
那面牆上都是滿滿的藝人簽名，而且上海宴其實是在疫情期間開的，在這段時間開還能吸引到那麼多的人來用餐，一定是有他的真功夫的~~
總是，上海宴會是讓人想再二訪、三訪的餐廳
推薦給喜愛桌菜、上海菜的朋友！
<上海宴 營業時間及地址>
營業時間：週一至週日11:00–14:00, 17:00–21:00
電話：(02)2778-7108
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷12號
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