<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>
十幾年前開始，我們家就開始吃HI-Q褐藻生活館的保健食品。
Hi-Q主打的就是用褐藻去提煉出的保健品，在當年還不是那麼有名氣到如今的知名，我們也算是一點一滴看著它們長大？！
後來Hi-Q開了一家褐藻生活館，B1居然是餐廳Hi-Q鱻食。
主打褐藻保健品的Hi-Q，當然連餐點也要走健康質感路線，每一種湯頭都是用褐藻去熬製出來的喔…
Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食的食材是從產地直接到餐桌，所以所有的品質都是有把關過的。
服務生跟我們說，連他們的魚都是吃褐藻長大的喔…
會不會有點太健康又太高級了~~~
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食環境>
很多人可能跟當初的我們一樣，只知道一樓是<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>展示商品的地方。
完全不知道原來B1還有一家餐廳等著大家去品嚐。
這裡除了提供對人體健康有幫助的保健品，連毛小孩的保健品也一併都顧慮到了。
大概也考量到現代人對於毛小孩的愛護與照顧吧~~
一樓除了展示所有的商品外，任何來到這裡的朋友都可以飲用櫃台旁的褐藻咖啡喔！
更驚人的是，他們提供的是職人牛奶，不是奶精喔！
店員告訴我們這是保久乳~
很可惜當天我沒有留意到，所以沒有喝到加牛奶的咖啡~~
同時又到了要關門的時間…
不過<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>是來者不拒的~
就算今天你沒有消費，一樣可以進來這裡自取咖啡坐在旁邊的位子上啜飲這美味又特別的褐藻咖啡喔！
喔！不限定會員才能喝~~( 雖然我們是會員 )
不只空間很大又很舒適，當天就看到有人在這裡工作、讀書，也有三五好友坐在這裡喝著咖啡聊著天。
在這個空間裡，還掛著大大的褐藻展示~~
還提供褐藻對於人體健康的說明，以及<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>他們的理念和產品萃取的方式喔！
看著這樣的說明，享用美食的同時也會覺得很安心。
現在我們要到B1的餐廳用餐囉！
在到B1餐廳前的門口，映入眼簾的是…<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>的社會服務。
【取之於社會，用之於社會】，用這樣的初心服務，難怪可以做得這麼好。
左邊是櫃檯結帳區，右邊進去就是餐廳了！
餐廳的空間非常大，除了有外面的區域外，也提供包廂區。
不只用餐環境乾淨、整潔，也很舒適。
來看看用餐區還提供什麼吧！
除了褐藻咖啡外，還提供褐藻紅茶喔！
褐藻咖啡，其實我喝不出來有什麼特別…
因為我不是一個懂咖啡的人，感覺就是很香的黑咖啡…
褐藻紅茶真的很好喝，我非常推！
它有一股很特別的香氣，好像是茉莉花~
人家是茉莉綠茶，<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>是茉莉紅茶？！
總之，褐藻紅茶非常推薦大家喝喝看！
我們每個人都喝了好幾輪了…
醬料區也很特別喔…
剛剛已經說過<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食環境>的東西都非常健康，所以醬料也都是以健康為主。
不會過鹹、太重口味，甚至他們還有自己製作的褐藻金桔醬油~~
又香又好吃~~~
現在帶大家看看<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>的菜單！
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食菜單>
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>有分商業午餐，以及晚間假日的火鍋。
商業午餐菜單請點此
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>的火鍋湯底是以五行來搭配，還提供你五行主要對應的臟腑有哪些？
好讓用餐的客人可以針對自己的狀態來選擇湯底。
但我一看湯底，每個都好想嘗試喔…
可惜只能選一個…
喔！這裡有一個很重要的重點是…
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>的餐點主打的是"低卡健康"，所以湯底本身是非常非常淡的~
服務生有說，假如平常是吃比較重口味的話，會推薦蒜頭蓮藕湯，或是青花椒菠菜湯。
我們幾個人分別點的是：香菇藥膳湯、南瓜黃金雞湯、褐藻番茄湯。
湯頭選完後，則是選擇套餐。
在套餐部分，我們分別點的是：
個人海陸套餐-美國特優PRIME霜降牛 $1290 (含肉品、鯛魚、龍虎斑、干貝、南非活鮑、台灣蝦、明蝦、魚丸、甜不辣、蛤蜊)
個人鱻魚 $790 (含鯛魚、龍虎斑、干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蜊)
再來你可以選你的開胃菜、附餐和甜點！
他們的褐藻冰淇淋是必點也是招牌喔！
香菇藥膳湯
有沒有看到一個白白的東西？
放大一點！
這個是膠原蛋白冰塊喔，會融於湯底裡，每一款湯底都會有。
服務生很可愛的說：「就一個噱頭啦~~~~」
南瓜黃金雞湯
南瓜黃金雞湯看起來很濃郁，但其實喝起來也是清淡清爽的！
褐藻番茄湯
我必須要說，<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食>湯頭真的超級~~~超級~~~清淡
有點像喝水的感覺？！
這也代表我們平常的口味吃的有點重。
服務生說：「如果需要我可以拿鹽給你們。」
但我們還是決定吃原味~~~吃健康！
而且湯頭煮到後面味道會越來越出來，越來越好喝喔！
整體來說還是滿喜歡的。
開胃菜我選擇的是蔬食類，白色的是生的山藥，下面是番茄，再加一點酸甜的醬汁~~~
朋友選的是海，是炸過的魚，肉質非常鮮嫩細緻喔~
菜盤也是給的很豐富，雖然一開始覺得量好像不多，但吃完真的超級飽的。
另外還有一個蘋果可以放到湯頭去煮，提一下湯頭的甜味~
雖然我是吃不太出來XDDD
不過蘋果本身很甜很好吃喔！只是煮完的蘋果我就不吃了
玉米也是多汁又甜，很難得可以吃到自然甜又香又多汁的玉米~
菜盤的選擇很多、也很多樣化，感覺不同蔬果的營養在這一餐通通都攝取到了。
比起鯛魚，我更喜歡吃龍虎斑~
我覺得鯛魚有一點腥味，不過服務生說大部分的人好像都是覺得龍虎斑比較腥XDD
我們比較特別啦~~~
不過服務生也有強調，這些食材都是當天產地直送到餐桌，所以新鮮度不會有問題，應該是鯛魚本身的味道。
龍虎斑的肉質超級飽滿，又好吃~~~
忍不住就好幾塊給他下肚了！
煮滾的樣子也是好療癒喔~~
當然，其他干貝、蛤蜊更是不用說，都是飽滿多汁的！
如果不新鮮不可能這麼好吃~
不太愛吃蝦的我，對於蝦也是很滿意！
幾乎跟我的手掌一樣大了耶！
而且蝦殼剝開的蝦肉又白、又厚實、又大~~
咬下去的每一口，還能吃到蝦的鮮味!!!!!!!
海陸套餐的牛肉也是好好吃~~~~
不只新鮮，肉吃起來也很嫩很嫩~~~
又軟、又細緻、又嫩~有入口即化的感覺！
甜點的部分，我們點了褐藻鮮奶霜淇淋和褐藻紅豆奶酪
那個霜淇淋真的化超級快的~~
服務生一直跟我們說：「快點吃喔~~~」
是非常香濃、濃郁的鮮奶霜淇淋~~
不輸全家喔！((咦！？把質感的褐藻鮮奶霜淇淋跟全家比對嗎？！
褐藻紅豆奶酪
上面的紅豆泥非常輕柔，搭配下方濃郁鮮奶味的綿密奶酪真的很好吃！
雖然褐藻霜淇淋是主推，而且大部分用餐客人都點這個，但我覺得奶酪並不輸霜淇淋喔！
每吃一口，嘴裡都還會有奶酪的香氣餘韻在裡頭喔…
以上是這次的食記分享，滿意度4.5顆星！
服務好、餐點好吃，唯一的0.5分是前面湯頭太清淡健康，不太習慣~
下次我可能會試著選擇蒜頭或青花椒
<Hi-Q褐藻生活館Hi-Q鱻食營業時間及地址>
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:30–21:30；週日休息
電話：(02)2747-0028
地址：台北市松山區八德路四段123-1號1樓
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