<韓點糖>
那天晚餐時間等位子時,朋友跟我說:「欸欸!那邊有賣韓國糖餅耶!」
記得之前想吃糖餅,第一個會想到在師大附近特別知名的那家。
中間有好幾次想吃糖餅時,不是正餐吃太飽,就是已經關門搬到台中了…
後來我跟朋友說…
「欸,現在台北都沒有可以吃糖餅的店喔?好想吃喔…」
然後,那天就被我們遇到了「韓點糖」!
其實一開始我並不知道韓點糖是那麼知名的糖餅專賣。
後來跟店員聊天才知道,韓點糖原先是以餐車的形式在北部跑透透,每週只能透過IG追著餐車跑。
9月才開始在台北延吉街有了店面,一樣由釜山歐巴為大家煎美味又好吃的糖餅。
我們去的那天正好是試營運的第二天,而且我們點完餐沒多久就說:「賣完了~~~!」
當時看到有些許人在排隊,但不至於到大排長龍,只是單純的想:「應該是因為剛開,所以大家好奇也想吃吃看吧?」
後來查了一下才發現,原來韓點糖在2022年是IG爆紅的餐車美食之一,今年2月才開始營業的啊!
而且,每次餐車一到就是大牌長龍,餐點都要等40分鐘以上!
短短的幾個月能有這樣的成績,還能開一個小小的外帶店面,真的很不簡單啊!
韓點糖有了新店面後,不只糖餅專賣,還能搭配韓國柚子聖代組成套餐喔!
韓點糖釜山歐巴說:「 之前開餐車,所以沒辦法提供霜淇淋。」
不過現在有了店面,老闆在韓國時,也研究怎樣的霜淇淋是可以搭配糖餅,吃起來很爽口解膩的!
於是有了這一款100% 韓國柚子鮮奶聖代 !
減醣版本,讓人吃起來清爽零負擔!
重要的是…真的每一口都可以吃到柚子香喔~~~
鮮奶聖代也做得非常綿密,牛奶香氣也很足!
吃得出來不是水加很多的那種冰淇淋
很容易融化,所以要快點吃喔!
而韓點糖的糖餅都是現包現煎的喔!
如果客人比較多,老闆娘就會在旁邊幫忙包餡。
光是看著煎台上的糖餅就直流口水…
感覺有點像在宜蘭手作蔥油餅,上煎台的既視感~~~
而糖餅就是在這煎台上將外皮煎的又酥又脆!
在一定的熱度下,裡面的黑糖、餡料還會有爆漿,流出來的感覺喔~~
<韓點糖菜單>
韓點糖的糖餅總共有三種
釜山四種堅果糖餅(全素):黑糖、肉桂、葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓
法國莫札瑞拉起司糖餅(奶素):黑糖、肉桂、起司
Nutella巧克力派糖餅(非素食):黑糖、肉桂、巧克力醬、棉花糖
也能與100% 韓國柚子鮮奶聖代組成套餐。
韓國糖餅標準配備就是:黑糖、肉桂
過去不太敢吃肉桂時,始終沒有嘗試過
後來敢吃了,跟朋友逛街時,她狂推明洞超級好吃的一家,也是大排長龍的糖餅攤販。
韓國糖餅在韓國就有點像是國民街邊小吃、甜點的概念。
記得當時吃的時候,黑糖汁流出來超燙口!
冬天品嚐超療癒又暖胃!
第一次去我們點的是 釜山四種堅果糖餅(全素)
在台灣有這麼多素食主義者,能出一個全素的糖餅真的很窩心!
不過點餐可不是在窗台點喔…
在店面的旁邊有個小小的機台,選擇你要的餐點、數量、結帳,就可以啦!
當天韓國糖餅很快就拿到了~
大概5~10分鐘!
老闆開店一部分原因也是希望能解決每天限量的問題~~
相信現在有了新店面,能吃到的人就更多啦!
韓點糖的釜山四種堅果糖餅,真的超級好吃!!
同行的人沒有去過韓國,所以一直不知道韓國原來有賣糖餅這種甜點,還說:「因為我都沒有說過啊~~~」
他吃了一口直說好香、好好吃!!
我是覺得韓點糖的糖餅,餅皮外面很酥香、吃起來脆脆的~
但裡面卻又QQ的,口感很好!
內餡的黑糖與肉桂甜度搭的剛剛好!
一般人聽到糖餅會怕很甜,不過怕甜的朋友在韓點糖這裡可以完全放心。
老闆說,就像他們的名字「韓點糖」一樣,只含一點點糖。
另外,糖餅外面灑上了各種堅果:葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓
口感吃起來又更多層次!
而且老闆真的給料不手軟喔…
給的都是滿滿滿滿的…
最後吃完還要把杯子倒乾淨呢!
明明已經過了兩天,但我還記得那個口感和味道~~~
另外,如果怕弄髒手、燙手,也可以跟老闆要塑膠手套喔!
週末時,我們點了另外兩種!
法國莫札瑞拉起司糖餅(奶素):黑糖、肉桂、起司
即使加了起司,也不覺得和黑糖、肉桂有違和感!
Nutella巧克力派糖餅(非素食):黑糖、肉桂、巧克力醬、棉花糖
巧克力的稍微有點偏甜,本身Nutella就比較甜一點,所以加上黑糖後,甜味會更突出!
不過,我還滿喜歡這一款的~
棉花糖吃起來反而比較像奶油的感覺~~
以上三種硬要選擇的話,我還是最推四種堅果糖餅!
甜度、味道都剛剛好,吃起來也覺得比較沒有負擔感。
<韓點糖營業時間及地點>
營業時間:週一、週四休息;其餘時間:12:00-20:00
地址: 台北市大安區延吉街70巷2弄2號
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