<台韓民國韓式燒肉>
常常在台北東區逛的人應該對台韓民國韓式燒肉店不陌生
在東區那麼多條巷弄內，開著各種韓式料理，唯獨台韓民國韓式燒肉是最讓人念念不忘的
味道非常道地
台韓民國韓式燒肉於2016年開幕，在當年開幕沒多久就跟著家人去嚐鮮~
當初還是媽媽某天在逛逛的時候發現的
記得當時剛開幕店內就高朋滿座…
老闆們是韓國廚師，曾經都在美國的米其林餐廳服務過…
老闆說：「想將最道地的韓國味帶給大家。在國外的時候，即使聽別人說這家韓式料理很好吃，卻還是有那麼一點不同…」
那天朋友們來台北，他們說：「吃你愛吃的韓式料理吧！」
於是一行人週末就來這裡用餐了。
即使過了那麼多年，餐廳門口依然大排長龍
我想，好吃用心的秘訣就是他們可以挺過疫情的原因吧！
接下來，介紹他們的菜單，以及我們的餐點！
<台韓民國韓式燒肉 菜單>
以上面台韓民國韓式燒肉的品項來說，選擇真的非常多
有很多都是韓國人本身就很愛吃的料理
比如：冷麵、血腸湯、辣燉豆腐、鍋類(泡菜鍋、豆腐鍋、大醬湯、人蔘雞湯)、海鮮煎餅、泡菜煎餅也是必吃的
而我…
既然都來到燒肉店了，當然不能放過韓式烤肉！
尤其是我最愛的烤五花肉…
最喜歡五花肉在烤盤上滋滋作響的聲音…
兩面煎到有點金黃色，帶點酥脆的口感…
讓即使害怕肥肉的我，也能很開心的入口
由於疫情的關係，店內不開放桌邊烤肉，而是由店員們烤完肉後再送到桌上
烤五花肉
不要看到這樣好像小小一盤…
這是兩人份，差一點吃不完…
同行的一位男生朋友已經很久沒吃肉了(他在做一項健康飲食計畫)
他說他只要吃一塊就好~~
沒想到他一吃就停不下來了…
他說：「這好像我們原住民的烤山豬肉喔…」
我超感謝他幫我一起吃，不然我真的吃不完~~~
而烤肉的沾醬則分別是：韓式豆瓣醬、麻油胡椒醬、傳統烤肉醬
我最喜歡麻油胡椒醬，那淡淡的麻油香，撒點鹽，加點胡椒…
總是能讓五花肉的味道變得更香更好吃！！
高湯蒸蛋
這道更是不得了~~~
在韓國每次吃烤肉都會想要配一個Q彈且入口即化的蒸蛋來吃
身邊的朋友沒有去過韓國，也很少吃韓式料理，所以推薦他們吃吃看！
這裡面含有起士塊、飛魚卵~~
把蛋挖起來的瞬間還會牽絲喔~~~~
吃起來的口感很有層次
有飛魚卵的顆粒在嘴裡跳動…
有起士的厚實感和淡淡奶香味…
蛋則是綿密的入口即化，舌頭輕輕一頂就化開了…
這一道讓所有朋友們讚不絕口！
辣炒年糕加起司
裡面不只有Q彈的粗年糕，還有魚板
為什麼要特別強調粗年糕呢？
很多人都誤以為韓國年糕就是這種粗粗圓圓的
但其實有些韓國人更喜歡吃細長圓圓的年糕
兩者的差別大概就是口感了~
同桌的朋友，其中一位不太能吃辣，但這一道的辣度剛剛好
反而比較有甜味，再加上起司可以緩解辣度
辣炒年糕就是韓國國民小吃啦！
路邊攤必點，尤其冬天站在路邊，手拿一杯熱呼呼的湯，再加一點魚板…
暖心又暖胃~~~
豆腐鍋
豆腐鍋就是真的辣了…
連我都覺得…嗯…有點辣~
論味道，我覺得還好，屬於滿一般的，比較沒有什麼特別的記憶點
大概豆腐鍋就是長這個樣子，這種口味吧
不過我最愛的嫩豆腐還是很好吃~~
嫩到總是筷子一碰就碎~
辣燉豆腐
這一道有一點辣，但我覺得超級好吃！
之前在韓國的時候，朋友也帶我吃過，只是當時韓國那家位於大田的餐廳是屬於湯汁比較多的
湯多到可以喝，也可以拌飯吃
雖然我對料理不是很熟、很懂，但我覺得他的豆腐好像是先煎過
外面有厚實感，但裡面吃起來是軟嫩的
除了用辣醬去調味，應該有加一些高湯去燉
因為有洋蔥，所以吃起來有點淡淡的蔬菜甜味，洋蔥燉到好軟好軟喔~
小菜無限續點
我們去的時候內用才剛開放不久
所以小菜的樣式沒有以往多
左邊是南瓜，吃起來非常甜又綿，很扎實的口感
光是南瓜就點了好幾次
中間是海帶芽，不過我一直都不喜歡這一道~
個人不太喜歡海帶芽調的酸味~
右邊當然就是泡菜囉！
他們家泡菜真的超級辣，而且好鹹…
所以那天愛吃泡菜的我也沒有全吃完…
不曉得是不是不小心放太多鹽了
不過總體來說是很好吃的喔！
如果滿分5分，我會給予4.5分！
<台韓民國韓式燒肉 營業時間>
台韓國國韓式燒肉就如同一開始說的，人氣非常高！
所以一定要事先訂位喔！
不然就只能一直等了~~
尤其現在疫情期間，有限制用餐人數，所以事先訂位是比較保險的。
正常營業時間：每週一至週日，中午12PM~晚間11PM
疫情營業時間：每週一至週五，中午12PM~晚間9：30PM；假日為中午12PM~晚間10：30PM
下午時間不休息，讓你隨時想吃就吃得到！
公休日：每個月第一個星期一固定公休
☎️ 訂餐專線：02-27115007
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號
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