<小班韓式料理 소반 Soban restaurant >
今天要介紹的小班韓式料理也是非常有名的一定韓式料理店。
某天經過發現"原來小班在這裡喔！"之後，友人一直心心念念想來吃~~~
只不過沒訂位可是吃不到的 (因為我們撲空了幾次)
那次經過時，還有幾位韓國男士在外面聊天，當時就想：「應該是滿道地、滿好吃的吧？！」
終於這次約到了大家都可以的時間，訂好位準時入座！
對了，小班有兩家店，一家是我們今天來的韓式料理店，另一家是韓國另一款特色料理-烤腸、醬蟹店
今天這家小班韓式料理是沒有賣烤腸和醬蟹的喔！
所以訂位前要先看清楚。
先給大家看看小班韓式料理推薦他們必點的料理有哪些！
而這次有別於以往都點套餐型，這次我建議可以單點。
以往我們都會點2人或4人套餐，因為可以吃到很多樣，但缺點是套餐通常不會有太多特色料理。
再加上，套餐常常太多吃不下，避免可能會浪費的情況下，單點可以選擇想要的料理又能掌握量。
也剛好前陣子吃太多韓式烤肉：烤五花肉、銅盤烤肉…
所以想要換換口味啦
下面先給大家看看小班韓式料理的菜單，再跟大家分享我們點了哪些超好吃、超推的料理。
<小班韓式料理菜單>
小班的餐點有低消且需要加10%服務費。
這次我們單點的品項有：
春川辣炒雞排、原味石鍋拌飯、韓國釜山魚板湯、海鮮大醬湯、泡菜海鮮煎餅、忠武飯捲
現在一般外面的韓式料理都會有春川辣炒雞排、石鍋拌飯和大醬湯，所以要說特別也許不算太特別，但如果在這麼多家餐廳中你還能印象深刻覺得很好吃，那一定不太一般。
先從春川辣炒雞排開始！
光看送上來的色澤我一度以為是宮保雞丁
裡面不只有雞排，還有QQ的年糕、胡蘿蔔片，外加清脆的高麗菜！
小班韓式料理的春川辣炒雞不算太辣，但稍微鹹了一些，畢竟在韓國春川辣炒雞本來就是算重口味的料理之一。
如果是平常吃比較清淡的朋友，點春川辣炒雞時還是稍微留意一下喔！
另外，切成小塊小塊的雞肉肉質很鮮嫩好咬，每咬一口都還會有微微的汁液流出來~
一點也不乾柴喔！！
友人吃了一口直呼：「好好吃喔！！天啊！！」
大概很符合他記憶中的那個味道吧！
原味石鍋拌飯
原味石鍋拌飯比較素，因為同行友人不能吃牛，也有朋友不想吃起司，所以我們點了這款。
雖然石鍋拌飯通常不會有不好吃的問題，不過要吃到剛剛好的鍋巴真的不容易！
鍋巴要好吃，石鍋的溫度真的要控制得宜，而小班韓式料理的石鍋拌飯真的是我吃過擁有最好吃鍋巴的拌飯了！
看看這個焦黃的鍋巴，不會過硬、過焦、過黏、過厚！
吃起來像吃餅乾一樣，薄薄的、脆脆的，再帶一點米的焦黃香氣~~
這個鍋巴剛剛好，很適中！
很多韓式料理都會說：「如果想要吃鍋巴就再等一下，如果不想就把它拌一拌。」
但一般民眾真的很難知道那等一下是多久…是幾秒？還是幾分鐘嗎？
一不小心就整個黏底了，有時候弄不好還會有點黏牙~~
所以石鍋溫度的拿捏也很重要。
泡菜煎餅
每次說到煎餅都會想起我的第一位韓文老師說道：「台灣的煎餅都是皮、好厚好厚，不道地。」
或是吃不太習慣。
當時他帶我們去吃一家韓式料理也點了海鮮煎餅，他說正統的煎餅是薄薄的麵粉皮，主要是其中的餡料~
但我們好像都很習慣吃超厚的海鮮煎餅，像吃蛋糕一樣
小班韓式料理的泡菜海鮮煎餅正好符合老師說的正統煎餅「薄皮、餡多」
個人是覺得還滿好吃的，不過其中一位友人覺得有點太軟了~~
海鮮大醬湯
大醬湯本來就是我也很喜歡的一款湯
雖然比較重口味、偏鹹，但大醬湯的調味就是很好吃啊！！
總是讓人忍不住一口接一口，完全忘記是有點鹹的
小班韓式料理的大醬湯真的給料給的很大方！
不只海鮮給你滿滿的，其他配料也超級多~~
真的是魷魚腳吃到超開心耶！((我的最愛
))
大醬湯還會再附一碗白飯。
雖然一般這種湯鍋類型，韓國人還滿習慣直接白飯倒進去變成湯飯一起吃，但我還是習慣湯是湯，飯是飯。
韓國釜山魚板湯
魚板湯真的就是韓國平民小吃，尤其是最喜歡在冷冷的冬天，找一個路邊攤站在那裡挑選你愛的食材吃
通常老闆們會給你一個杯子裝湯喝，你要喝幾杯都沒關係喔！
魚板跟韓國吃到的一模一樣，很厚實又很Q彈，再沾上特製的醬料…
入口就會說出：「真的就是這個味道啊！」
只不過湯有點不太一樣，我覺得這款湯有變得比較符合台灣人的口味，所以加了胡椒粉在裡面。
一般來說， 路邊攤的這種魚板湯會非常非常清淡，但不會到沒味道，還是很好喝。
後來發現這個湯裡面，小班韓式料理還加了幾片大片的海帶下去熬煮
喝起來的確也有在喝海帶湯的味道
只不過胡椒粉的味道太明顯了~~所以更多的是台味
不過整體來說還是好喝的，在吃重口味的料理中，有一款魚板湯可以稍微平衡一下也滿不錯的。
想懷念韓國味道、特色小吃，記得點一碗魚板湯喔！
比較驚訝的是，原以為4串會很小一碗，送上來有點大…
我當下有嚇了一跳！
看隔壁桌還想說人家是點8串的才那麼大，沒想到4串就是那麼大碗啦！
忠武飯捲
忠武飯捲真的超級推，一定要點喔！！
有沒有發現小班分享他們的招牌，我們只點了這個…
因為忠武飯捲真的很少很少見啊！
旁邊的配料分別是辣蘿蔔和辣魷魚，要配著飯捲吃喔！
忠武飯捲的米粒黏稠度剛剛好，也不會太軟爛！
當我吃一口時，滿滿的麻油香氣就這樣撲鼻而來~~~
好香~~好好吃啊！！
而且飯捲製作的很扎實，感覺就是很認真的壓過再壓過！
我會咬一口飯捲後，搭著蘿蔔和魷魚一起吃，這樣吃就不會太單調！
而我跟友人剛好分別投了蘿蔔和魷魚各一票~~
所以最後…我就把魷魚消滅掉了！！
不只蘿蔔很脆，連魷魚都好有嚼勁~~
喜歡這種口感層次，有一種從嘴療癒到身心的感覺。
忠武飯捲真的令我印象深刻，會是我下次還想再點的！
喔！對了~~
小班韓式料理真的是我心中少數會想再一直來訪的韓式料理，同時友人也說：「天啊！小班韓式料理現在變成我心中第一名了！」
真的默默的榮升我們心中的第一位了
歡迎朋友們要去小班的時候揪我一下~~
小班韓式料理的小菜都可以再續一次喔！
我喜歡他們的小黃瓜和泡菜！
友人也很喜歡他們的馬鈴薯~~
小班韓式料理的小菜還算可以，只不過我們光點這些根本就吃不下了，小菜只續了兩款
而且我們上面點的那些還是最後大家說：「快點啦！這個誰吃掉，那個誰吃掉！不要浪費！」
默默的我心想…
「啊我就單點了，怎麼還這麼多…還是吃不太完？！」
(最後是塞完了
)
原以為大家會吃不夠才點了拌飯，沒想到每道菜的量都還滿足的…
所以，那些擔心真的都是多餘的。
為了好好善待自己的胃，下次還是不夠再加點比較好啦！
後來我們也發現小班韓式料理在櫃台也有食材認證書！
讓大家在食用上可以安心的享用美食。
以上是這次推薦的小班韓式料理，有吃過其他餐點的朋友也歡迎推薦給我喔！
<小班韓式料理營業時間及地點>
目前小班不提供電話和粉專訂位，要加入LINE才能訂位喔！
營業時間：
週一至週四、週日下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午10:00
週五至週六下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午11:00
地址：台北市大安區延吉街131巷3號1F
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