<鼎泰豐>
說到鼎泰豐，我們久久才去吃一次。
但每次吃都還是被他們的美食和服務所融化…
通常會來鼎泰豐，都是有外國朋友來，或者身邊有朋友光榮返鄉~
讓他們好好吃一下台灣味，懷念一下~
因為他們說…「國外的鼎泰豐又貴又不好吃啊…想念家鄉菜都不知道怎麼辦…」
這次也是迎接朋友回來。
雖然鼎泰豐前陣子才漲幅一波…
但是一群人去吃，換算下來一人其實也沒有想像中的那~~麼~~貴。
而這一次除了那些必點菜色外，我們還額外點了很多過去沒點的來嘗鮮！
真的都還不錯吃。
接下來，也把我們推薦的鼎泰豐餐點一併在下方介紹。
<鼎泰豐推薦菜色>
小籠湯包
小籠湯包是必點的，這應該不用說吧！
最喜歡鼎泰豐小籠湯包的皮，薄薄的皮卻有著Q彈的口感…
加上裡面滿滿的湯汁…
每一口吃進去都很療癒~
不管是否沾醬料，都很好吃。
絲瓜蝦仁小籠包
絲瓜蝦仁小籠包，不同於小籠湯包，吃起來有清爽和蝦的鮮甜味。
看看這裡面滿滿的絲瓜…
吃起來脆脆的，加上蝦仁和Q彈的麵皮，有多層次的口感。
紅油炒手菜肉
平常就很愛吃抄手。
我覺得抄手好不好吃就在於它的醬汁調配！
我很喜歡鼎泰豐的抄手醬，微辣、微酸…
就算一整顆抄手都裏上了醬汁，也不會太有負擔感，反而覺得提味的剛剛好。
這道紅油抄手的菜肉裡面有滿滿的餡料…
每一顆都很大，咬下去很滿足！
比起小籠湯包的麵皮，紅油抄手菜肉是中間薄，周邊稍微厚一點點…
從外面可以看到翠綠餡料，就知道皮有多薄了吧！
翠綠的餡料則是滿滿的小白菜和肉餡。
香辣的抄手醬和菜肉抄手混和在一起，也能吃到清爽口感喔…
排骨蛋炒飯
這是我第一次吃鼎泰豐的排骨蛋炒飯
除了朋友在上網查詢到這是必點外，我也看到其他朋友特別推薦！
鼎泰豐的炒飯炒得非常~~非常~~非常的香…
每一口都吃得到蛋香、蔥香，還有鍋氣…
而排骨吃起來感覺好像表面有炸過，但又不像外面那種有厚厚的粉，明顯炸過的皮
排骨的厚實，是真的肉的厚實，而不是粉的厚。
查了一下才發現，原來鼎泰豐的排骨是上海口味的酥炸排骨！
難怪跟外面吃到的排骨不太一樣。
真的超級好吃！！
還沒吃過的朋友，下次一定要點點看喔…
菜肉蒸餃
菜肉蒸餃裡面包的是青江菜和豬肉餡
本身很害怕吃太肥的人，但這款菜肉蒸餃的豬肉剛剛好，肥瘦分佈的很均勻
再加上青江菜的清甜，剛好可以解豬肉餡的油與膩，吃起來很清爽！
喔！
菜肉蒸餃，我覺得沾點醬更好吃！
推薦給你。
A菜
炒菜是每一次只要到中餐廳就一定會點的。
鼎泰豐的炒菜不用說，當然是好吃的！
有大火炒過的香氣，加上大蒜爆過的香…
比外面炒菜店優秀的大概是吃起來感覺比較不油、不鹹、較爽口和健康吧！
但我覺得光是這幾點，就很重要了耶…
現在在外面吃常常重油重鹹，吃的身心都好有負擔感…
酸辣湯
我是酸辣湯的愛好者。
不管到哪裡，只要那家有酸辣湯，我一定必點！
當然…我也有喝過不夠酸、不夠辣的酸辣湯…
或是只有濃濃酸味的酸辣湯…
鼎泰豐的酸辣湯在我心目中是不錯的！
不只是大碗、料多，連味道都很夠很足！
是每一口！每一口！都能吃到料！
油豆腐細粉
油豆腐細粉在鼎泰豐是第一次吃！
但以前在其他上海餐廳是吃過的~
最特別的是鮮肉百頁捲，裡面包著滿滿的豬肉，咬起來很多汁Juicy
油豆腐每一塊都很蓬鬆，每一口都會噴出湯汁！
就算！就算你咬了油豆腐一口，也會慢慢的蓬鬆回來。
很喜歡有著滿滿孔洞的油豆腐。
裡面當然少不了細粉~
吸飽湯汁的細粉很香、很多汁，感覺湯也是用心熬煮才能讓細粉這麼有味道。
有時候會吃到那種沒味道的細粉…
再加上一點蔥花和榨菜提味。
油豆腐細粉基本上是清淡的，如果有點相對較重口味的菜時，來一點油豆腐細粉平衡解膩，是很不錯的選擇！
芋泥大包
可愛的芋泥大包！！
通常吃完主食會想要來一點甜點~
不外乎會選擇流沙包、奶皇包…之類的~
但這次我們想嘗試鼎泰豐的芋泥大包！
好喜歡他的大包麵皮！
感覺是經過多次揉才能有這麼Q彈厚實的口感…
裡面的芋泥吃起來很天然，沒有加太多的香料
可以吃的出來是芋頭本身的甜與香。
那個芋頭香會在嘴裡留香喔…
很喜歡！
赤豆鬆糕
赤豆鬆糕 據說是江浙糕點
這也是我第一次吃，看到他真實的樣貌
本來以為是像蛋糕的感覺，但吃起來不是！！
鬆鬆軟軟，帶點黏性但不黏牙，感覺有點糯米的口感。
裡面加了紅豆和核桃，吃起來很多層次~
有鬆糕的軟黏，又有紅豆的清甜，加上核桃的脆…
是道很令人印象深刻又好吃的甜點。
酒釀芝麻湯圓
這道是朋友的~
因為我不敢吃酒釀…
但朋友說很好吃，湯也好喝！
重點是酒釀對身體很好、也很補喔！
那不敢吃酒釀的我吃什麼呢…
糖水芝麻湯圓
沒辦法~
我太愛吃芝麻湯圓了！！看到就忍不住想點來吃…
最喜歡芝麻流出來時，把它吸起來~~~~
當然，可以自己在家煮桂冠湯圓啦！
沒有推不推~~
只是我愛吃而已!!!
以上，就是今天想跟你分享的鼎泰豐推薦餐點、推薦菜單喔！
<其他中式皇家味餐廳及優惠>
南港旗艦店
本店訂位享專屬優惠：請點我台北吉林店本店訂位享專屬優惠：請點我台北內湖店本店訂位享專屬優惠：請點我
台中文心店本店訂位享專屬優惠：請點我
想知道更多其他資訊，或是想跟韓國朋友分享台灣資訊…
請追蹤
留言列表
歐洲自由行 (2)
